Terrine de Damasco e Gorgonzola: Aperitivo Sofisticado e Fácil de Fazer
Daquelas receitas para impressionar sem complicar: a Terrine de Damasco e Gorgonzola une a cremosidade do gorgonzola com o toque adocicado das amêndoas e do damasco, finalizada com nozes crocantes e um fio de mel. Possui um sabor sofisticado marcante entre o gorgonzola e o doce do damasco. Perfeita para receber amigos ou para a mesa de Páscoa.
Ingredientes
- 200g de cream cheese
- 100g de queijo gorgonzola
- 100g de Amêndoas La Violetera
- 100g de Damasco La Violetera
- 80g de geleia de damasco
- 30g de Nozes La Violetera crocantes
- Mel a gosto, para finalizar
Preparo
Modo de Preparo:
- Misture bem o queijo gorgonzola (100g) com o cream cheese (200g) até formar um creme homogêneo.
- Junte as Amêndoas La Violetera (100g) e o Damasco La Violetera (100g) e misture tudo muito bem.
- Em um aro grande, monte a primeira camada com esse creme.
- Adicione por cima 80g de geleia de damasco.
- Cubra com mais uma camada do creme de gorgonzola, amêndoas e damasco.
- Finalize com as Nozes La Violetera crocantes (30g) por cima e regue com um fio de mel.
- Retire o aro e sirva.
Dica La Violetera:
- Para facilitar na hora de desenformar, use um aro sem fundo sobre o prato de servir.
- Sirva com torradinhas ao lado, o acompanhamento clássico para esse tipo de terrine.
