Receita de Salpicão com Chester: O Prato Perfeito para Festas e Reuniões

Seja em festas de fim de ano ou em reuniões especiais, o salpicão é sempre uma escolha certeira para encantar os convidados. Hoje, trazemos uma receita irresistível de salpicão com chester, feita com ingredientes frescos e selecionados, incluindo produtos La Violetera, como as passas e azeitonas, que garantem ainda mais sabor e qualidade.

Ingredientes:

Para o Chester:

  • 1 laranja para assar com o chester

  • ½ xícara de manteiga sem sal

  • 3 dentes de alho amassados

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

Para o Salpicão:

Modo de Preparo:

Preparando o Chester:

  1. Descongele o chester temperado seguindo as instruções da embalagem.

  2. Misture a manteiga, o alho amassado e a salsinha. Levante delicadamente a pele do peito do chester e espalhe essa mistura por baixo, garantindo sabor e umidade.

  3. Corte a laranja ao meio. Esprema o suco de uma metade sobre o chester e coloque ambas as metades dentro da cavidade.

  4. Cubra o chester com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas e 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 30 minutos.

  5. Após assar, desfie o peito e a coxa e reserve.

Montando o Salpicão:

  1. Em uma tigela grande, misture o chester desfiado, a cenoura, a maçã, o milho, as passas pretas e brancas La Violetera, as azeitonas verdes fatiadas La Violetera, e a cebolinha.

  2. Acrescente a maionese, o creme de leite e a mostarda dijon. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

  3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

  4. Finalize com a batata palha somente na hora de servir para manter a crocância.

Dica Extra:

Produtos como as passas e as azeitonas da La Violetera fazem toda a diferença no sabor final da sua receita, trazendo qualidade e tradição para a sua mesa.

Esse salpicão é perfeito para festas e também para quem busca um prato prático e delicioso. E se você quer garantir os melhores ingredientes, como os produtos La Violetera, confira as opções no nosso e-commerce!