Couscous de Frutas Secas: Uma Receita Saborosa e Nutritiva

Se você está procurando uma receita saborosa e nutritiva, o couscous de frutas secas é a escolha perfeita! Com uma combinação de ingredientes frescos e saborosos, este prato é ideal como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve. Vamos aprender a prepará-lo!

Ingredientes:

• 2 xícaras de couscous

• 2 colheres de sopa de azeite

• ½ colher de sopa de sal

• Água fervente

• 1 abobrinha cortada

• 250 g de couve de bruxelas

• 50 g de alho-poró em tiras

• Raspas de 1 laranja

Frutas Secas e Nuts (10 unidades de cada):

• Castanha-do-pará

• Damasco

• Nozes

• Tâmaras

• Pimenta-do-reino a gosto

• 3 colheres de sopa de cebolinha verde

Modo de Preparo:

1. Preparando o Couscous: Em uma vasilha alta, coloque o couscous e tempere com sal e azeite. Cubra com água fervente, deixando cerca de 1 cm acima do couscous. Aguarde 5 minutos, até que o couscous esteja cozido e sem água. Solte com um garfo e reserve.

2. Preparando as Frutas e Nuts: Pique as frutas secas e as castanhas e reserve.

3. Assando os Legumes: Em uma travessa, coloque os legumes cortados (abobrinha, couve de bruxelas e alho-poró) e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Leve ao forno a 200°C por 25 minutos, até que fiquem dourados e cozidos.

4. Montando o Prato: Na mesma travessa dos legumes, adicione o couscous, as frutas secas, as castanhas, as raspas de laranja e a cebolinha. Misture bem para que todos os sabores se combinem. Transfira para uma travessa de servir.

Dica Extra:

Esse couscous é uma ótima opção para um prato principal leve ou como acompanhamento. Você pode variar as frutas secas e nuts de acordo com sua preferência, tornando a receita ainda mais personalizada.

Experimente essa deliciosa receita de couscous de frutas secas e traga mais sabor e nutrição para sua mesa! Não esqueça de conferir os melhores ingredientes em nosso e-commerce para garantir qualidade nas suas preparações!