Bolo de Milho Fofinho: A Receita Perfeita para o Café da Tarde

Que tal um bolo de milho com coco ralado para o café da tarde? Fofinho e delicioso, esse bolo é a opção perfeita para reunir as crianças e a família em um momento especial. Fácil de preparar, ele combina o sabor do milho com o toque delicado do coco. Confira a receita completa e aproveite essa delícia!
Ingredientes:
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1 lata de milho verde
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1 lata de leite condensado
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3 ovos
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100 ml de leite
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1 colher de sopa de manteiga
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½ xícara de açúcar
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50 g de coco ralado La Violetera
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1 ½ xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo:
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Preparando a Massa:
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No liquidificador, coloque o milho verde (escorrido), o leite condensado, os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
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Incorporando os Secos:
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Acrescente o coco ralado La Violetera e a farinha de trigo aos poucos, batendo novamente para misturar bem. Certifique-se de que a massa esteja lisa e sem grumos.
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Assando o Bolo:
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
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Servindo:
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Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente para aproveitar ao máximo sua textura fofinha e sabor irresistível!
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