7 Opções Deliciosas para Surpreender seus Convidados
Receber amigos e familiares em casa é sempre uma alegria, e nada melhor do que preparar petiscos deliciosos e sofisticados para surpreendê-los. Separamos 7 aperitivos incríveis, fáceis de fazer e cheios de sabor para deixar sua reunião inesquecível. Confira as receitas!
1. Bruschetta Mediterrânea
Ingredientes:
1 pão italiano
100g de tomate seco
50g de azeitonas pretas fatiadas
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho cortado ao meio
Folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Corte o pão italiano em fatias médias.
Esfregue o alho sobre as fatias e regue com azeite.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 minutos.
Pique os tomates secos e misture com as azeitonas.
Distribua essa mistura sobre as fatias de pão.
Finalize com queijo parmesão, manjericão fresco e pimenta-do-reino.
2. Tábua de Queijos & Frutas Secas
Ingredientes:
200g de queijo brie
200g de queijo gouda
100g de queijo parmesão
100g de damasco seco
100g de uva-passa
100g de castanhas variadas (castanha-do-pará, castanha-de-caju, amêndoas)
50g de nozes
Pães (ciabatta ou focaccia)
Mel para acompanhar
Modo de preparo:
Corte os queijos em pedaços pequenos ou fatias.
Disponha os queijos em uma tábua grande, separando os tipos.
Acrescente as frutas secas e castanhas ao redor.
Sirva com fatias de pão e um potinho de mel.
3. Tapenade de Azeitonas
Ingredientes:
100g de azeitonas verdes sem caroço
100g de azeitonas pretas sem caroço
1 colher (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho pequeno
Suco de ½ limão
Ervas frescas a gosto (tomilho, manjericão ou orégano)
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
No processador, bata as azeitonas, alcaparras e alho até formar uma pasta rústica.
Adicione o azeite, o suco de limão e as ervas.
Misture bem e ajuste o tempero com pimenta-do-reino.
Sirva com torradas ou pães.
4. Damasco Recheado com Cream Cheese & Nozes
Ingredientes:
10 damascos secos
100g de cream cheese
50g de nozes picadas
1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo:
Corte os damascos ao meio sem separar completamente.
Recheie cada um com uma pequena porção de cream cheese.
Salpique as nozes picadas sobre o recheio.
Finalize com um fio de mel.
5. Espetinhos de Aperitivo
Ingredientes:
10 cubos de queijo gouda ou muçarela
10 tomates cereja
10 azeitonas recheadas
10 folhas de manjericão fresco
10 palitos de madeira
Azeite de oliva e orégano para finalizar
Modo de preparo:
Monte os espetinhos alternando queijo, tomate cereja, azeitona e manjericão.
Regue com um fio de azeite de oliva e polvilhe orégano.
6. Mix de Nuts Temperadas
Ingredientes:
100g de castanha-do-pará
100g de castanha-de-caju
50g de nozes
50g de amêndoas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de páprica defumada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta caiena (opcional)
Modo de preparo:
Misture todas as nuts em um bowl.
Acrescente o azeite, a páprica, o sal e a pimenta caiena, misturando bem.
Espalhe em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
Deixe esfriar e sirva.
7. Crostini com Patê de Tomate Seco
Ingredientes:
1 pão italiano fatiado
100g de tomate seco
100g de ricota ou cream cheese
50g de nozes trituradas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Ervas frescas (orégano ou manjericão)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Processe os tomates secos com o azeite até formar um patê.
Misture com a ricota ou cream cheese.
Acrescente as nozes trituradas e tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
Torre as fatias de pão no forno e espalhe o patê sobre elas.
Agora você tem 7 opções incríveis para impressionar seus convidados. Qual delas você vai testar primeiro? Conta pra gente nos comentários!
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